Nieuwjaarsdag
De meeste landen ter wereld vieren Nieuwjaarsdag op 1 januari. Vanwege de verschillende lengtegraadposities en tijden van verschillende landen over de hele wereld, varieert de datum van "Nieuwjaarsdag" ook. Tonga, een eilandstaat in Oceanië, ligt aan de westkant van de zonnelijn en is de eerste plaats ter wereld waar een dag begint en ook het eerste land dat nieuwjaarsdag viert. West-Samoa, gelegen aan de oostkant van de Japanse grens, is de nieuwste plek ter wereld waar een nieuwe dag begint. Volgens de Gregoriaanse kalender is China het twaalfde land ter wereld dat het nieuwe jaar begint.
Gebruiken op nieuwjaarsdag:
Steek vuurwerk af, aanbid eerst goden en voorouders.
Wat te eten op nieuwjaarsdag:Dumplings, rijstknoedels, rijstwafels, kleefrijstwafels
1. Traditioneel eten op nieuwjaarsdag: dumplings
In het noorden maken de meeste noorderlingen op nieuwjaarsdag dumplings. In de winter is het kouder, dus stoom een paar dampende borden dumplings en voeg wat saus en azijn toe. De smaak is werkelijk geuriger dan welke andere delicatesse dan ook.
2. Traditioneel eten op nieuwjaarsdag: rijstknoedel
Toen ik jong was, hoorde ik liedjes zingen: verkoop rijstbol, verkoop rijstbol, en de rijstbol hier is rond en rond...... Rijstbol is erg populair in het zuiden. Bij traditionele festivals zoals nieuwjaarsdag en het Lantaarnfestival wordt een rijstknoedel gekookt, wat de hereniging symboliseert.
3. Traditioneel eten op nieuwjaarsdag: nieuwjaarstaart
Nieuwjaarstaart heeft een goede betekenis. Het eten van Nian Gao heeft een goed voornemen om jaren te groeien, afkomstig uit de regio's Jiangsu en Zhejiang. Tegenwoordig is het eten van Nian Gao echter ook erg populair in het zuiden.
4. Traditionele gerechten op nieuwjaarsdag: Ciba
Veel mensen zijn misschien heel vreemd voor Ciba, vooral de noorderlingen, omdat alleen de zuiderlingen Ciba op specifieke festivals zullen laten eten. Ciba is gemaakt van kleefrijstmeel, dat tot modder wordt gekneed en vervolgens wordt omwikkeld met verschillende vullingen, gebakken of gestoomd. Er zijn veel manieren om Ciba te maken en op te eten.
